Rosé d'assemblage avec 90% de notre cuvée TRADITION combiné à 10% de FLEURY ROUGE.
Dégustation:
Sa robe saumon légère s'anime d'une mousse abondante et puissante. Le
nez plutôt discret, mêle la groseille et la framboise avec des notes
florales. En bouche, c'est un bouquet très séduisant qui s'exprime,
subtile et expressif avec beaucoup de fruits et une fraicheur très
plaisante. On termine sur le fruité apporté par notre vin Rouge de
Champagne.
Accord Mets et Vins: Champagne idéal
en appéritif, pendant un repas à base de crustacés et poissons fumés ou
une viande rouge comme un carpaccio de boeuf, puis en fin de repas avec
un dessert aux fruits rouges.
Température de Service: 6-8°C
Garde: 1-2 ans
