Cépage : Marsanne.
Moyenne d’âge des vignes : 50 à 60 ans
Vinification en barriques : 60 % en barriques neuves, 40 % en barriques d'un vin. Fermentation malolactique en barriques. Elevage pendant 12 mois environ avec batonnage.
Vin de couleur jaune avec des reflets or, Très gras en bouche avec beaucoup de finesse et de longueur, prenant une touche de miel après quelques années.
